به نقل از «تسنیم»

استان مرکزی قطب تولید نان کامل در کشور+ تصویر

تاریخ انتشار: ۲ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۸۶۹۳۱

درحالی‌که نان کامل سبوس‌دار اکنون در حدود ۷۰ خبازی استان پخت می‌شود، استاندار مرکزی از تبدیل استان مرکزی به قطب تولید نان کامل در کشور خبر داد. - اخبار استانها -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، در راستای نهضت احیای نان کامل و آشنایی مردم با کیفیت و خواص این نان، در یک اقدام ابتکاری پس از نماز باشکوه عید سعید فطر در مصلی اراک، نان کامل سبوس‌دار توسط جمعی از کارشناسان کشوری و استانی در حیاط مصلی، طبخ و بین مردم به صورت رایگان توزیع شد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

با افزایش آگاهی مردم از مزایای نان کامل سبوس‌دار، مصرف این نان در استان در حال افزایش است و استان مرکزی در حال تبدیل شدن به قطب تولید آرد و نان کامل است، شورای سیاست‌گذاری نهضت احیای نان کامل در اواخر سال گذشته با هدف افزایش سلامت و امنیت غذایی با ابلاغ استاندار مرکزی و با حضور جمعی از نخبگان در این استان راه‌اندازی شد.

فرزاد مخلص‌الائمه، استاندار مرکزی در گفت‌و‌گو با خبرنگار تسنیم در حاشیه برگزاری نماز عید سعید فطر و در جریان بازدید از غرفه طبخ و توزیع رایگان کامل سبوس‌دار در مصلی بیت‌المقدس اراک، اظهار داشت: آرد و نانی که عموماً مصرف می‌شود به علت سبوس‌گیری و حذف اجزای مفید گندم در جریان سبوس‌گیری فاقد عناصر مغذی است و نان با آرد کامل مبتنی بر استفاده از تمام مواد مغذی گندم شامل مغز نشاسته‌ای گندم به علاوه سبوس و جوانه گندم است.

وی با اشاره به تفاوت نان سبوس‌دار و نان با آرد کامل افزود: نان با آرد کامل با نان سبوس‌دار تفاوت دارد هرچند گاهی برای اینکه مخاطب متوجه منظور ما شود از عبارت نان کامل سبوس‌دار استفاده می کنیم این درحالیست که نان سبوس دار که بعضا در سطح کشور عرضه می‌شود و حتی گاهی در مقابل چشم مصرف‌کننده و مشتری به صورت یک افزودنی به خمیر، سبوس خشک اضافه می‌کنند یعنی به آرد سفید، سبوس افزوده می‌شود نه تنها مفید نیست بلکه به جهت عدم کنترل اسید فیتیک مضر نیز هست، اما آرد کامل استان مرکزی در تنها کارخانه بزرگ و استاندارد از ابتدا با فناوری خاصی، گندم بعد از بوجاری با تمام مواد مغذی آن آسیاب می‌شود.

استاندار مرکزی با اشاره به وضعیت پخت نان کامل سبوس‌دار در استان مرکزی گفت: نان کامل سبوس‌دار اکنون در حدود 70 خبازی استان پخت می‌شود و بر اساس برنامه‌ریزی‌های انجام شده و با توجه به استقبال مردم، تعداد این نانوایی‌ها با سرعت رو به افزایش است.

مخلص‌الائمه بیان کرد: اولین و تنها کارخانه بزرگ تولید آرد کامل کشور با فناوری بومی و استاندارد در استان مرکزی راه‌انداری شده است و استفاده 100 درصدی از ظرفیت این کارخانه در دستور کار قرار دارد.

استاندار مرکزی ضمن قدردانی از خبازانی که به این طرح پیوسته‌اند، تصریح کرد: نانوایی‌های عضو نهضت‌ احیای نان کامل، تحت نظارت ویژه هستند تا کیفیت طرح آسیب نبیند و مردم شریف استان و حتی استان‌های همجوار، منتظر رویدادهای جدید دیگری پیرامون این طرح باشند.

به گزارش خبرنگار تسنیم، غرفه عرضه نان کامل در مصلی اراک مورد استقبال نمازگزاران عید فطر قرار گرفت و مراجعه‌کنندگان از این اقدام ابتکاری برای معرفی طرح نهضت احیای نان کامل سبوس‌دار، قدرشناسی داشتند.

آیت‌الله دری نجف آبادی، نماینده ولی فقیه در استان مرکزی نیز در حاشیه بازدید از کارگاه تولید نان کامل در مصلی بیت‌المقدس در جمع خبرنگاران اظهار کرد: نان قوت غالب و یک غذای کامل در جامعه ما است که باید نسبت به کیفیت‌بخشی تولید نان از گندم تا تولید آرد و در نهایت پخت نان تدبیر کرد و اقدام ویژه‌ای داشت.

وی افزود: در بازدیدی که هفته‌های اخیر از یکی از مراکز تولید آرد استان مرکزی در آشتیان داشتیم مشاهده شد یکی از باکیفیت‌ترین انواع آرد در کشور در استان مرکزی و شهرستان آشتیان تولید می‌شود که البته الگوی خوبی برای توسعه آن در کل کشور است چراکه تولید محصولات غذایی و نان سالم سبب سلامت افراد جامعه می‌شود و در واقع نان سالم بهط وری که بیش از نیم از پروتئین مورد نیاز افراد از طریق نان تامین می شود.

امام جمعه اراک خاطرنشان کرد: به همین دلیل، کیفیت نان، آرد و گندم و مرحله پخت باید مورد توجه باشد به طوری که  تمامی مراکز علمی، دانشگاه‌ها، مجموعه غله، دولت و مجلس همه باید با انجام کارهای علمی و اتخاذ تصمیمات علمی و دقیق برای کیفیت بخشی نان مصرفی تلاش کنند.

انتهای پیام/711/

منبع: تسنیم

کلیدواژه: نان کامل سبوس دار استاندار مرکزی استان مرکزی نان کامل تولید نان تولید آرد آرد کامل

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۸۶۹۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

سیاست‌گذاری هوشمندانه ایران در جهت فعال شدن بند جریمه در صورت عدم اتصال کامل خط لوله صلح در پاکستان

به گزارش تابناک اقتصادی؛ دیپلماسی انرژی فعال برای کشورهای دارنده منابع نفت و گاز از اهمیت بالایی برخوردار است. به ویژه، کشور ما که به لحاظ ژئوپولتیک وضعیت خوبی دارد و می تواند به عنوان هاب گازی منطقه عمل کند، دیپلماسی برایش اهمیت دارد.

وزارت نفت سیاست های فعالی را در زمینه حل و فصل مشکلات گازی مان با ترکمنستان و از سرگیری سوآپ گاز از این کشور، رفع مشکلات سیاسی با عراق و ترکیه و ادامه صادرات گاز به آن ها و رایزنی برای احیای خط لوله صلح (ایران-پاکستان-هند) به اجرا گذاشته است.

به زعم کارشناسان، این سیاست ها می تواند زمینه ساز برعهده گرفتن نقش موثرتر کشورمان در مراودات گازی منطقه باشد و منافع مان را برآورده کند. به ویژه خط لوله صلح می تواند انحصار روسیه را در صادرات گاز به شرق آسیا بشکند.

اگر بتوانیم با سیاست های فعال نقش موثری در زمینه انتقال گاز در منطقه برعهده بگیریم، تبدیل به هاب گازی منطقه می شویم و این امر منابع اقتصادی، سیاسی و امنیتی بالایی برایمان دارد.

نظرات امین نوربخش، کارشناس انرژی را در ادامه می خوانید.

نوربخش در گفتگو با تابناک اقتصادی در خصوص دیپلماسی فعال انرژی که در دولت سیزدهم در منطقه به اجرا گذاشته است، تصریح کرد: اقدامات خوبی در حال انجام است. به طور مثال، پیگیری موضوع سوآپ گاز از ترکمنستان اقدام مثبتی است و باید ادامه یابد. از نظر بنده، ما باید موضوع ادعاهای ترکمنستان از ایران در زمینه مطالبات گازی اش را مسکوت بگذاریم و همچنان به سوآپ گاز از این کشور ادامه دهیم و این موضوع را در کنار آن و از طریق مسالمت آمیز پیگیری کنیم.

وی ادامه داد: مراودات گازی خود را با ترکمنستان نباید به تعیین تکلیف مطالبات ادعایی عشق آباد در خصوص طلب گازی از کشورمان موکول کنیم. اقدامات وزارت نفت در خصوص حل و فصل مشکلات مربوط به این موضوع را مثبت می دانم و باید ادامه یابد.

این کارشناس انرژی توضیح داد: ترکمنستان یکی از بزرگ ترین دارندگان منابع گازی است و با توجه به موقعیت جغرافیایی اش که محصور در خشکی است، به کشور واسطی برای انتقال گاز نیاز دارد. ما نباید به سوآپ صرف از ترکمنستان بسنده کنیم. خوب است که وزارت نفت تلاشش را در راستای واردات بخشی از گاز ترکمنستان و صادرات آن نیز به کار بگیرد.

نوربخش گفت: پیگیری موضوع خط لوله صلح ایران-پاکستان را توسط وزارت نفت مثبت می بینم. این اقدام خوبی است که به اجرا گذاشته ایم. خبرهایی هم منتشر شده است مبنی بر اینکه اسلام آباد تمایل خود را به تکمیل این خط لوله در خاک پاکستان مطرح کرده است. خوب است که به فکر استفاده حداکثری از فرصت پیش آمده هستیم و رایزنی ها را در این خصوص با اسلام آباد شروع کرده ایم. حتی شاید در شرایط فعلی ایجاد شده بعد از جنگ اوکراین، بتوان با رایزنی روس‌ها و مشارکت آن‌ها در صادرات گاز، هند را هم مجددا وارد این پروژه کرد.

وی ادامه داد: هر چقدر مراودات ما در زمینه گازی با همسایگان و کشورهای منطقه بیشتر شود، وابستگی آن ها به ما افزایش می یابد و جایگاه مان در منطقه تقویت می شود. با توجه به این مسائل، احتمالاً گسترش روابط تهران و اسلام آباد در حوزه انرژی با مخالفت واشنگتن مواجه می شود. اما اگر توافقات بین سران دو کشور در سطوح بالای سیاسی صورت بگیرد، مسئله قابل حل و فصل است. اگر لازم شد در ارتباط با پاکستان می توانیم از گزینه شکایت در دادگاه های بین المللی استفاده کنیم. البته الان فضا مثبت است و می توانیم از طریق مذاکره موضوع را پیش ببریم.

این کارشناس انرژی خاطرنشان کرد: پاکستان با قطعی های گسترده برق روبروست و ال ان جی وارداتی اش بسیار گران تمام می شود. به همین دلیل به واردات گاز از ایران احتیاج دارد. با پیگیری موضوع در سطوح بالای سیاسی می توانیم بستری برای افزایش مراودات خودمان با پاکستان در حوزه انرژی ایجاد کنیم.